Vinh danh nhóm tác giả viết bài

Friday, September 5, 2014

Kiếm bạc triệu từ bán khuôn bánh trung thu 2014 la ngay nao

Theo khảo sát của PV , giá công cụ và nguyên liệu làm bánh đa dạng và không quá đắt. Khuôn bánh loại thông thường giá 25.000 - 45.000 đồng/chiếc tùy theo kích thước và hình dạng khuôn; loại lò xo bộ nhiều mặt , khuôn 3D giá 70.000 - 160.000 đồng/bộ. Khuôn bằng gỗ có giá từ 100.000- 350.000 tùy loại và kích thước. Tại phố Hàng Thiếc ( Hà Nội ) , được bày bán dồi dào , Đa chủng cả về kiểu dáng và chất liệu. Một khách hàng vừa mua 1 khuôn bánh hoa sen 800g giá 100.000 đồng và 30 túi , hộp đựng bánh cho biết , bánh tự làm vừa bảo đảm vệ sinh , an toàn thực phẩm lại rất dành dụm nhiều chi phí. Nếu so với giá thành 200.000 - 300.000 đồng/chiếc bánh bán bên ngoài thì bánh tự làm cùng cỡ chỉ khoảng 40.000 - 50.000 đồng/chiếc. Khuôn bánh trung thu làm từ gỗ năm nay tuy không "hot" nhưng các loại khuôn bằng nguyên liệu khác , nhưng lại có lượng người mua ổn định. Chị Thảo , chủ một cửa hàng trên cho biết , khách hàng đến mua khuôn bánh chính yếu là bạn trẻ và các mẹ nội trợ trong. Năm nay có thêm các khuôn bánh 12 con giáp và các con vật ngộ 140.000 - 160.000 đồng/bộ được nhiều người hỏi mua. Đồng thoại đó , khách cũng chuộng khuôn bánh hình hoa văn truyền thống Việt Nam 25.000 đồng/chiếc. Ngoài bán tại cửa hàng , nhiều khách ở xa còn đặt mua online. Trung bình Ngày ngày chị Thảo bán đến hơn 3.000 khuôn các loại và mấy chục tạ nguyên liệu làm bánh. Riêng khuôn động vật và một số nguyên liệu bột bánh dẻo , hạt dưa , trứng muối luôn trong tình trạng cháy hàng. "Với số lượng khách đông như này , dự định trong thời điểm cận rằm tháng 8 , cửa hàng phải nhập thêm khuôn và nguyên liệu gấp 2 , 3 lần hiện tại" chị Thảo chia sẻ. Theo giới thiệu của những người bán hàng , khuôn bánh trung thu 2014 có 4 loại: Khuôn gỗ truyền thống , khuôn nhựa , khuôn nén lò xo và khuôn silicon. Với những chiếc khuôn gỗ truyền thống luôn được công chúng chọn lọc bởi độ bền của chúng và sản phẩm sản xuất rất chắc. Những mẫu hoa văn được chạm khắc tỉ mỉ , rõ nét và mẫn nhuệ. Người dùng có thể sản xuất những chiếc bánh vuông , tròn , chiếc lá , con gà....cùng nhiều hình ngộ khác nữa. Ưu điểm của khuôn gỗ là hoa văn được khắc in riêng từng loại , dễ lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ mạnh vào thành khuôn. Tuy nhiên , nhược điểm của khuôn gỗ là kích thước bánh thường lớn trên 100g , và hay bị ẩm mốc nếu tiếp xúc với nước mà không được phơi khô kỹ. Nếu bạn dùng khuôn gỗ để làm bánh , để vệ sinh , bạn nên dùng khăn ẩm lau sạch và để khô. Mỗi lần dùng khuôn gỗ lại phải đem ngâm dầu vài ngày cho khuôn ngấm dầu , nhất là với khuôn mới mua , khi làm mới róc bánh , mà vẫn cần phải dùng nhiều bột áo. Việc dùng nhiều bột áo chống dính làm cho bánh ra hoa văn không sắc nét. Các khuôn gỗ khắc không biết chừng các hoa văn cũng không đều nhau và bánh ra không sắc nét. Khuôn nhựa có tay cầm và hệt như khuôn gỗ , chỉ khác chất liệu là nhựa. Ưu điểm là giá thành rẻ hơn Hai ba lần , nhẹ hơn , nhưng gõ bánh không thích bằng khuôn gỗ. Khuôn nhựa giá rẻ thông thường hoa văn không sắc nét , và ít hoa văn đương đại. Với khuôn nhựa nén lò xo thì có ưu điểm là gọn nhẹ hơn dễ dàng vệ sinh sau khi dùng. Chiếc khuôn làm bằng nhựa được thiết kế bằng phần nén lò xo nên khá dễ sử dụng. Bạn chỉ cần nhét bột bánh vào khuôn rồi dùng tay ép lò xo xuống. Phần lò xo giúp bánh vừa vặn mà không tốn lan tràn thặng dư công sức. Kiểu khuôn này có nhiều kích thước để bạn chọn lọc. Khuôn bánh bằng nhựa năm nay được người tiêu dùng đánh giá là có nhiều kiểu dáng bắt mắt hơn các loại khuôn khác. Theo người bán , những năm gần đây , khuôn lò xo ngày càng được chuộng bởi chúng có nhiều thuộc tính trội hơn hẳn khuôn gỗ và khuôn nhựa. Ngoài ra còn có khuôn silicon. Loại khuôn chất liệu silicon , hoặc khuôn nhựa trong , mỏng được dùng để làm bánh trung thu thạch , hay còn gọi là bánh trung thu 2014 là ngày nào nhau câu. Mấy năm nay nhiều người làm thạch rau câu với hình thức bên ngoài , và cả bên trong , giống hệt chiếc bánh trung thu 2014 truyền thống. Những chiếc bánh cũng khá thú , làm cho khí trời tết trung thu 2014 thêm Đa chủng. Nhưng những khuôn này không dùng để làm bánh nướng bánh dẻo truyền thống được mà chỉ dùng chuyên biệt để làm bánh trung thu nhau câu. “ Năm nay , khuôn nhựa và khuôn nén lò xo ăn khách hàng nhất. Bởi Tết trung thu là nhịp vui chơi cho các em nhỏ , thế nên nhà nào làm bánh trung thu cũng hướng đến đối tượng các em nhỏ nhiều. Khuôn nhựa năm nay thừa thãi kiểu dáng , Đại khái tất cả các nhân vật hoạt hình đều được tạo hình trên những chiếc khuôn bánh trung thu 2014 . Có ngày điểm cao tôi bán được cả trăm bộ khuôn nhựa. ” , chị Mai một người chuyên bánh khuôn và nguyên liệu làm bánh trên phố Minh Khai ( Hà Nội ) chia sẻ. Cũng theo chị Mai , chưa năm nào thị trường khuôn và nguyên liệu làm bánh trung thu lại “sốt” như năm nay , trung bình Ngày ngày , trừ mọi khoản chi phí: giao hàng Thấu suốt tay khách hàng , vốn , … chị “bỏ túi” khoảng 300.000-400.000 đồng tiền lãi từ việc bán khuôn bánh. Tìm hiểu của PV , các loại khuôn nhựa nén lò xo , khuôn nhựa được bày bán tại các chợ cũng như trên các trang online đều là hàng Nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo một chuyên gia về an toàn thực phẩm , người mua nên tránh xa những loại khuôn bánh trung thu nhựa lập lờ về nguồn gốc , không ghi rõ ràng về nguyên liệu nhựa , để tránh mua phải khuôn bánh làm từ nhựa tái chế. Dù những khuôn bánh này chỉ được dùng ở nhiệt độ thường , nhưng vẫn có thể sản sinh độc tố gây hiểm cho người dùng. An Nhiên Xem thêm video clip : Video cho thấy điện thoại Xiaomi đang theo dõi người dùng? .

No comments:

Post a Comment